AFURI＠恵比寿塩ラーメン 3.3点

塩らーめん 750円
こういうラーメンはまあ得意分野じゃないので良くは判りませんが　スープはなかなかウマいです　チャーシューは火であぶってから出してるけど　特に香ばしいとかは無いです　やっぱ炭火じゃないと・・・　水菜はどうでもいいが　メンマが細身の柔らかいやつで　繊細なスープに合っていると思います　そして麺ですが　ちゃぶ屋やHEY-ZOと違って細麺なので　こういうアッサリ系スープでも普通においしく食べられました　ほんとああいうサッパリスープに太麺使ってるとこって意味わかんない　
こっち系が好きな人にはすごくいいかもラーメン仲間のGariGari君はきっとだめなんじゃないかな　大喜がダメって言ってたから
ZUNDO-BAR系列店らしくジャズかなんか流れててオシャレな感じ？でも麺上げはレゲエにーちゃんでしたが(笑)
他に醤油らーめん750円つけめん700円があった　つけは太い平麺なのでちょっと食べてみたい気もするな
麺　ストレート細麺
チャーシュー　やや厚めのあぶりチャーシュー
スープ　鳥ベースに魚系の香り
その他トッピング　水菜　めんま（細めで柔らかい）　味玉半分