麺酒処 ぶらり＠日暮里 イマイチ

鶏そば 650円

先月の4/16にオープンしたばかりらしいです
「きび」の系列で、2Fは居酒屋
昔、「嵐」みたいな名前の家系ラーメン屋があった場所
奥まっていて通りから見えないため、通りすがりの客は入りにくそうではある

昼の12時に行ったのに、客は他に一人だけ
肝心のラーメンですが、私が塩ラーメンに余り興味がない事を割り引いてもイマイチだと思います。点数を付けるなら2点ぐらいでしょうか。標準以下

スープ：取り立てて言う事もない感じの鶏スープ。やや塩が強すぎる感あり
麺：やや太めの縮れ麺。生茹でなのか芯が粉っぽい
具：鶏チャーシューと白髪ネギと緑の茎みたいなヤツ（名前忘れた　たくあんみたいな食感のコリっとしたヤツ）どれもそこそこいいと思う
接客：素人同然

まあ何しろ麺がダメでした
ゆで方が悪いのか熟成不足なのか・・・

鶏白湯らーめん750円、鶏白湯つけめん800円、鴨つけめん800円などもあり、順次試そうかと思っていましたがモウケッコウ
私は700円以上のラーメンは「激ウマ」で当たり前と思っているので、またあんな素人料理が出てきたらと思うと怖くてもう２度とこの店には来れませんね